Regioner

I 1600-tallet kom kaffen fra Afrika op til mellemøsten, og derefter videre til sydøst asien. Indien har de første tegn på kaffe dyrkning i år 1670, og senere kom Tailand og Indonesien og flere.

I dag er Vietnam en af verdens største kaffeproducenter med 16% af alt kaffe af både arabica bønner og robusta bønner, efter de franske kolonister bragte den med i starten af 1800-tallet. Kaffen har været et diskutions samtale i landets samfund i mange år men de de seneste år, er landet ved at falde til ro i takt med at landets politiske- og samfundsmæssige infrastruktur er blevet markant bedre.

Indonesien har også en forkærlighed for den lidt mere hårdføre robusta bønnen, da landet desværre har været ude for nogle år med sygdomme i deres arabica-planter. Robusta planeten indeholder mere koffein der samtidig holder svampe og sydomme væk. Derfor er de også en af verdens største eksporter af robusta med hele 1,5 mio små farme der har forskellige sammenslutninger der hjælper hinanden med at eksportere bønnerne ud i verden.

Asien har et vidt spænd af forskellige kaffeoplevelser, men fælles for det meste af asien er en tør, og syrlig kaffe.

I Myanmar kan bønnerne have en cola-lignende syrlighed og meget kompleks smag, som for de fleste giver en helt enestående kaffeoplevelse. I indien har kaffen en mere tør og jordet smag, som måske kan lyde mærkeligt men er et karakteristika der foretrækkes af mange verden over. 
I Vietnam kan man finde kaffe der har et lavt syrlighed, nuancer af vanilje og en kraftig bitter eftersmag.
I indonesien finder man verdens dyreste kaffe der koster næsten 300kr pr. kop. Grunden til prisen er at bønnerne skal igennem en “Luwak” der mest af alt ligner en blanding mellem en kat og en ilder. Bønnerne indsamles, vaskes og ristes, og skulle efter sigende have kraftige noter af chokolade og karamel uden nogen syrligeftersmag.

Vil du prøve kaffeuniverset?

Med oplevelseskassen får du historien bag kaffen og så guider vi dig igennem nye bønner.

Kaffen bliver altid leveret inden for 4-7 dage efter det er ristet, så du er sikker på frisk kaffe hver gang. 

Bestil i dag, læn dig tilbage og nyd enestående kaffeoplevelse.

(Husk, vi har selvfølgelig ingen binding)

 

Prøv nu for 119,-

Forkæl dig selv med en oplevelse

Kaffen bliver altid leveret inden for 4-7 dage efter det er ristet, så du er sikker på frisk kaffe hver gang. 

Vi fortæller historien bag kaffen og guider dig igennem nye bønner.

Bestil i dag, læn dig tilbage og nyd enestående kaffeoplevelse.

(Husk, vi har selvfølgelig ingen binding)

Prøv nu for 119,-

Forkæl dig selv med en oplevelse

Kaffen bliver altid leveret inden for 4-7 dage efter det er ristet, så du er sikker på frisk kaffe hver gang. 

Vi fortæller historien bag kaffen og guider dig igennem nye bønner.

Bestil i dag, læn dig tilbage og nyd enestående kaffeoplevelse.

(Husk, vi har selvfølgelig ingen binding)

 

Prøv nu for 119,-

Vil du vide mere om de andre regioner?